2020.08.22【#燶邊叉燒】食譜及製作 仔仔最鍾意食叉燒，所以開始嘗試自己整，其實真係一d都唔難～所有材料醃完就可以焗～焗熟就食得～ . 最重要係滿到仔仔佢地之外，自己仲可以食到自己想食嘅燶邊叉燒，想燶d又得，想咁燶亦得～得左😍😍😍 快d黎睇下我剪條片先啦丫～全片👇 https://youtu.be/KqyfazUBPGk . 🍴【燶邊叉燒】食譜及製作 多謝家欣賞呀～大家千祈唔好介意呢個超低B食譜喔🤭因為真心好簡單，試過就知道真係 【人人都可以做 #大廚】呀！ 🔪材料 第一刀梅頭肉1斤 . 🔪醃料 叉燒醬2湯匙 生抽1湯匙 玫瑰露2湯匙 (如家中沒有，可省略） 紅椒粉2茶匙 (如家中沒有，可省略） . 麥芽糖2湯匙（開小小水掃叉燒） . 製法 1. 先將豬肉洗淨，再將所有醃料一同放入密實袋中，於雪櫃醃一晚 2. 焗前20分鐘取出回溫，同時預熱焗爐230度10分鐘 3. 取出醃好嘅豬肉放上架，焗前掃上麥芽糖水，每10分鐘反轉焗再掃麥芽糖水，重覆以上步驟直至全熟為止，大約45分鐘（每個人爐溫及豬肉大小厚度不同都影響焗的時間） 4. 為了加強蜜汁效果，焗好叉燒後再直接掃上麥芽糖（沒有溝水） . ❤心得❤ 🌟為了食到多d #燶邊叉燒 ，會於醃肉前把豬肉平均切開大約6份，越多件，越多燶邊🤣你懂的😋 🌟記得頭尾2邊切薄dd，即係斜切就最good fit喇～咁就一定有燶邊叉燒食🤪 . 記得《訂閱》埋我Channel喔~些些😘 📌https://youtu.be/fqkNzLZKTGo . . #mamablogger #mamahk #卡卡hk #carmenchiu310 #親子bloggers #我的3A生活 #感恩有你們 #媽咪紀錄 #Abrahamhk #彥彥hk #琋琋hk #aidenhk #旻旻Hk #ArthurHK #卡卡廚房